Kolombiya La Guamera
Hem filtre kahve hem de espresso için favorilerimizden biri olan Kolombiya La Guamera'nın hikayesi
La Guamera, Kolombiya’nın Caldas Bölgesinde, Chinchina şehri tepelerinde, Munoz kardeşlere annelerinde miras kalmış bir kahve çiftliğidir. 1985 yılına kadar faaliyet göstermeyen çiftlik, aynı sene yaşanan volkan Nevado de Ruiz patlaması sonrası civara taşınan yeni kahve çiftliklerinin etkisi ile yeniden aktif hale getirildi.
Komşu çiftçiler, yeni, tecrübesiz ve kahve işleme konusunda donanımsız oldukları için, ürettikleri kahveleri Munoz kardeşlere satmaya başladılar.
Böylece, hiç planlarında yokken, beş Munoz kardeş, bugün kahve işleyip ihracat yapan La Meseta firmasının temellerini atmış oldu.
La Meseta ile büyükbabalarının çiftliğinin orijinal ismini de yaşatmayı başaran aile, evlerinden birkaç adım ötedeki yıllar içinde iyi bir şekilde eğim kazanmış arazilerinde, natürel, honey ve yıkanarak işlenmiş leziz kahveler yetiştirmeye devam ediyor.
Tadım notları
Kırmızı meyveler, bitter çikolata, bal
Kolombiya La Guamera kahve çekirdeğini, espresso için özel koyu kavrulmuş olarak satın almak için bu bağlantıya tıklayabilirsin. ⚡
700₺ ve üzeri siparişlerinizde kargo ücretsiz.
Siparişleriniz 1 gün içinde hazırlanır ve kargoya teslim edilir.